在寒冷的天气
多吃一些温热补益的食物
不仅能使身体更强壮
还可以起到御寒的效果
在这个最适合进补的季节
不妨试试“红枣”
在中国，枣的栽培历史长达7000多年，有文字记录的栽培史也至少有3000多年。可见古人就很喜爱枣，民间还流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红枣还能作为药用，我国古代医学文献有记述：红枣能补中益气、健脾胃、润心肺、调营养、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。
但需要注意的是，红枣并不能“补血”，补血，一般指西医层面的缺铁性贫血。造血需要很多营养物质，如维生素B12、铁、叶酸等，但这些物质在红枣的含量并不高。
展开剩余67%红枣真正补的，是中医所说的“气血”。在中医的概念中，气能生血，血液的化生以营气、津液和肾精作为物质基础；血能养气，气的充盛及其功能发挥离不开血液的濡养。气血通常是相辅相成的，但这和我们日常所说的贫血不是一个概念。
红枣虽好，也别过量。糖尿病人、消化不良者不宜食用。普通大小的红枣一天不宜超过20颗，大枣控制在3个以内。
红枣食谱推荐
姜枣茶
■ 食材
取生姜3片(带皮)，红枣6枚，红糖适量，清水适量
■ 做法
红枣洗净去核后，将上述食材放入养生壶内，煮40分钟，即可。
■ 功效
排寒湿，调理手脚冰冷、月经推迟，暖脾胃，补血，调节消化功能，增强抵抗力。
红枣山药粥
■ 食材
红枣10枚，山药1根，米适量，清水适量（约为大米的5-6倍）
■ 做法
将山药洗净去皮切块（注意戴手套以防过敏），红枣去核洗净，大米洗净。先将大米放入锅中加水煮至半熟（20-30分钟左右），加入山药和红枣，继续煮至粥稠即可。
■ 功效
健脾益胃、滋阴润燥。
原文转自：m.babymedu.com
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